Felix Wong@咖啡達人
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- 2012-02-14
【繾綣咖啡4部曲 Felix Wong】
情人節,很想與愛人在飯後喝杯窩心咖啡。近年香港咖啡文化主流經連鎖風「吹襲」,加上倒模式的環境設計及氣氛,歎咖啡變得公式化。於是具獨特風格的小店便成為啡迷的樂土,建設這片樂土的,有隱姓埋名的咖啡師,有掙扎求存的小店,還有一位在行內有「咖啡達人」稱號的Felix Wong,他不僅是選豆、炒豆、沖咖啡的專家,更將咖啡千變萬化的味道帶到大大小小的Coffee Shop,希望咖啡文化開花結果。依我說,他不僅是咖啡達人,還是咖啡的戀人。
第一部曲 公餘時邂逅
Felix Wong,行年38,是Cafe Corridor、Cafe Essenza、Coffee Assembly及Coffee Assembly Roastery & Showroom的老闆,是行內著名咖啡達人,識飲之士只要想起咖啡,不是想起陳豪,而是他。每個範疇的成功人士都有屬於自己的故事,Felix一樣有關於他與咖啡的故事,雖非動聽,卻幾乎改寫了他的人生。
他人生喝的第一杯咖啡,是在6、7歲的時候,印象中的咖啡香是外婆每天用即溶咖啡加咖啡伴侶、糖沖製的。可是他當時沒有因此愛上咖啡,直到任職銀行工作,因為空閒時間多,開始呷咖啡,愈喝愈發現一杯咖啡背後有許多有趣而且豐富深入的知識,研究咖啡便成為公餘最大興趣。
第二部曲 異國咖啡戀
有興趣,有時間,卻不代表會成為一個專家。聽Felix講,10多年前網上資訊未及現時發達,所謂的咖啡知識通常來自書本,或靠自己用咖啡豆及咖啡工具不斷試驗所得,學到的始終有限。真正燃起他心中那份熱情,是10多年前他往澳洲及新西蘭參與Working Holiday的時候;在短短1年時間接觸了兩地的咖啡文化,覺得不但比香港成熟,歎咖啡環境氣氛也一絕,試過在一間花園小屋裏呷鮮奶咖啡,也試過在Homefeel的迷你小店細味特濃咖啡的甘醇,最後還在澳洲一間Cafe做Part Time工作,讓他見識當時香港尚未流行的拉花藝術。咖啡的世界遠比他想像的精彩。
第三部曲 移情別戀
回港後,Felix開始深入鑽研各地咖啡豆種的特質、處理生豆的方法、烘焙的深淺度、沖調方式與味道,箇中關係雖複雜,卻有趣。他舉例:經過風漬(Monsooned)的印度Malabar豆,會儲存在潮濕的倉庫中發酵,因此味道帶酸,苦味較少。至於印尼、哥倫比亞出產的咖啡豆,豆味簡單不複雜,可以用深度烘焙炒製,帶出濃烈甘苦的特質。隨着咖啡知識不斷深化,Felix在2001年底開了首間咖啡店Cafe Corridor,雖然一直不乏捧場客,但04年尾因為租務問題結業,幸好這沒摧毀他對咖啡的熱情,他轉營炒豆烘焙調配自家品牌的咖啡豆,並於在06年開設炒豆工場,先後推出4個系列的調配咖啡豆,成為多個本地咖啡店的指定供應商。
第四部曲 重投Cafe懷抱
當烘焙工場生意上了軌道,他心郁郁想再開咖啡店,08年他發現Cafe Corridor的原址懸空,便決定讓其重生,咖啡飲品的比例也由原先只佔的小部分變成大部分,食物方面以簡單的蛋糕、曲奇、三文治為主。至於咖啡除了Caffe Essenza的Fuoco、Acqua、Vento及Terra四個自家混合咖啡系列之外,還主打單一並有獨特風味的咖啡豆,像酸味最重的肯亞咖啡豆。Felix說,肯亞出產的其中一種咖啡豆在香港很冷門,他利用水洗方法處理生豆,在濃香中卻帶清新果酸氣味,用淺炒方法烘焙可以保留及突出咖啡豆的原有風味,雖然味道偏酸,但是隨着香港人對咖啡要求愈來愈高,相信別具風味的咖啡口味也會受到注意的。
飲咖啡如吃雞蛋
咖啡學問很深奧吧!Felix以雞蛋作比喻:「咖啡豆就如雞蛋,有不同產地,味道也不同,有的味濃有蛋味,有的蛋黃呈金黃色,入口留下陣陣香味,只要選對了適合自己的口味,再用煎、烚、炒、蒸等不同烹法炮製,就會有不同的效果。咖啡其實也一樣,首先我會選擇一些味道突出的豆種,然後用不同深淺度烘焙,配合不同沖調方法,炮製出不同風味的咖啡。」未來,Felix還會發掘不同產地咖啡豆的特性,將品嘗咖啡的味覺版圖不斷擴大,與咖啡談一場漫長戀愛。
Profile
Felix Wong是咖啡會館Cafe Essenza館長,除了經營自家調配的咖啡豆批發及零售生意外,也是咖啡小店Cafe Corridor的老闆。他鑽研與咖啡相關的知識近20年,不但憑經驗選豆、炒豆及沖調咖啡,還不斷發掘新世界咖啡豆的特性及風味,將不同咖啡口味帶到香港。
原文網址:http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20120214/00296_001.html
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卡伯聖盧卡斯(Cabo San Lucas)
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- 2012-02-07
【Cabo San Lucas度假樂滿Fun】
美國加州向以陽光充沛見稱,就是沿加州南下可達的墨西哥蔚藍海岸,一樣擁有類似特質。這個長達一千六百八十公里的世界最長半島Baja半島,盡頭處便是度假名城卡伯聖盧卡斯(Cabo San Lucas),當地除以奇巖怪石及迷人海洋生態見稱,就是島上的殖民餘韻及地道風情,同樣教人回味。
這趟我乘Disney Wonder號郵輪來到卡伯聖盧卡斯,由於墨西哥蔚藍海岸另一郵輪港口馬薩特蘭(Mazatlan)市面局勢較為動盪,Disney Wonder號便決定取消馬薩特蘭的行程,在卡伯聖盧卡斯多待一天,讓我們可盡情領略這個被譽為整個墨西哥蔚藍海岸中最富庶城市的風采。
來到卡伯聖盧卡斯,沿海岸賞奇巖怪石、坐玻璃底船看珊瑚,以及暢玩多元化水上活動,當然絕不可少,只是大家也別忽略卡伯聖盧卡斯的陸上風情,好像這趟我參加的導賞遊活動,一次過便看盡這城市的特色一面。
我們的第一站,便是在當地享負盛名的玻璃工房The Blown Glass Factory。這家位於由卡伯聖盧卡斯通往西班牙殖民小城San Jose del Cabo的公路旁邊的工房,雖說只有約二十年歷史,卻是整個Baja半島唯一仍然堅持以人手吹製玻璃的地方。據工房負責人對我說,這裏目前約有三十名工匠,每天可生產大約五百件玻璃製品,當中由最基本的家居器皿及擺設,以至精美的工藝品也一應俱全。
作為遊客,務要在每天下午二時前來訪,因為玻璃工房在這段時間內都設有玻璃器皿製作示範,只見負責的工匠熟練地以一根長鐵棒,把玻璃塞進火熱的爐內燒成火紅色,再以工具拉成所需形狀,加上手柄,頃刻間一個漂亮的玻璃水瓶便告竣工,職員隨即把一張紙放到瓶身上,那張紙更立時燃,足證玻璃瓶真是火熱製成,教我們大開眼界。接更好玩,因為有興趣的還可親身一試吹玻璃的滋味,看見數名同行小朋友爭試吹,我當然心知不妙,急忙拍下他們吹玻璃照後便往後撤,趕得及在玻璃爆破前全身而退。只是大家臨離開前,不妨前往工房附設的賣店逛逛,選購一些豐儉由人的玻璃製品回家留念。
行程第二站是仙人掌公園Cacti Mundo。記得去年曾在日本靜岡縣伊豆地區一家主題公園,看過置身偌大溫室的仙人掌園盛況,這趟實地來到以盛產仙人掌見稱的墨西哥,又是另一番感受。
甫踏進公園,迎接我們便是有逾百個、每個比籃球大數倍的圓形仙人掌球的園圃,沿行人道走,兩旁還有其他奇形怪狀的仙人掌,真教我大開眼界。當我們在園中央坐好後,園主隨即向我們娓娓道來該園的概況,原來Cacti Mundo仙人掌公園,開園至今已有超過二十年歷史,園主指出,他開設這個仙人掌公園的目的,就是希望保育在墨西哥及世界各地的仙人掌品種,而讓他最引以自豪及欣慰的,便是目前園內已培植出超過一百種在墨西哥土生土長的仙人掌品種。事實上,當我在園內四看,發現仙人掌的形狀實在千奇百怪,由長條狀、圓球狀,到鮮見的菌狀及星形等,看得人嘖嘖稱奇,據說最長壽的,還可達五百歲。意猶未盡,更可到園內商店買些仙人掌酒、仙人掌茶試試呢!
別過仙人掌公園,沿當地主要公路向東北海岸驅車約半小時,便可來到另一旅遊勝地San Jose del Cabo,這裏雖不及卡伯聖盧卡斯富庶及漂亮,卻極具西班牙殖民氣息,也更富墨西哥地道風情。當我置身區內的大廣場Plaza Mijares,便看到多幢殖民色彩濃烈的建築物,當中包括政府機構、紀念碑、商店及食肆的組合,喜歡購物的朋友肯定極為雀躍,因為在這裏,你便可找到不少售賣紀念品的商店,由色彩豐富的墨西哥織品、傳統服飾至地道銀器一應俱全。
當我在街上閒逛時,突然傳來一股撲鼻香氣,我按氣味尋訪,發現源頭是路旁的一檔熱狗攤檔,這個由兩名漢子主理的攤檔,賣的正是夾雜墨西哥地道辣椒來煎的香腸,配上豐富材料及醬汁來吃,實在異常惹味,加上每個只售十多港元,算是抵吃!
來到San Jose del Cabo,有時間的更不妨進到當地地標的Mission San Jose del Cabo教堂參觀,這座雙塔式教堂,建於1932年,內裝雖不算堂皇華麗,卻是別具韻味。
原文網址:http://www.singtao.com/yesterday/sup/0207mo02.html
ELISABETTA FRANCHI@意大利
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- 2012-02-07
【ELISABETTA FRANCHI意態迷人】
時裝圈子愈來愈熱鬧,要從激烈的競爭中成功令人關注,滿足穿者心態及掌握潮流趨勢之外,設計風格亦要彰顯獨有的個性。來自意大利的ELISABETTA FRANCHI,以集大成的時尚元素,透過Mix & Match演繹不同的品味潮裝,將時下女性剛柔並濟的真我個性盡情展現。
品牌於1998年由一對年輕夫婦ELISABETTA FRANCHI和Sabato Cennamo共同創立,服飾設計針對年輕女性及都市白領的口味與需要。雖然迄立時裝界只是短短的十三年,但其貫徹選用上乘的質料,更喜以華麗與時尚元素互相配搭,再加上每一個細節都精緻考究,看似隨意的衣飾,實質卻極盡心思。
品牌進駐香港的首個見面禮,繼續以一貫拿手的Mix & Match創作風格為首,尤其是重細節的運用,如以窩釘襯牛仔裙、金色的拉鏈、釘珠刺繡綴於風褸的口袋或露背上衣的領口,又或是套頭式的衫飾以英式刺繡、閃石等,設計搶眼又充滿玩味元素,增添女性化的美態。用色方面,則大玩對比效果,如以日光黃、火紅等亮眼色彩,搭上蜜桃、杏、米白等淡色調子,即時提升衣裝的視覺效果。另外,褲子的設計,包羅出各種長、短款式,而大部分的褲款更跟隨腰帶,大大省卻襯托的煩惱,細心周到。
原文網址:http://www.singtao.com/yesterday/sup/0207mo04.html
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- 2012-02-03
【小情侶fb互鬧 變30友混戰男友重傷】
台灣基隆市一名國中男學生與女友,因感情糾紛在facebook上互罵,引發雙方友人不滿跳出來嗆聲,上月中相約鬧區談判,雙方近三十人大打出手,警方獲報趕抵將雙方人馬帶走調查,但男學生被打成重傷送醫,警方正根據監視器畫面追查在逃嫌犯,調查有無幫派介入。
警方表示,這對就讀不同中學的男女朋友,因感情糾紛在facebook留言互罵,上月十六日晚上六時許,雙方近三十人相約在海洋大學正濱校區附近的鬧區談判,雙方一言不合大打出手。
警方獲報立刻派出快速打擊部隊趕抵現場,只見雙方近三十人手持雨傘、棍棒及安全帽等物鬥毆,警方將兩方人馬驅離後帶回偵訊。
由於女方人數眾多,其男友寡不敵眾,被狂毆導致牙齒斷裂與多處受傷,送醫治療時一度送至加護病房急救,傷勢已逐漸穩定。
警方表示,案發時有人聽聞警笛聲隨即逃逸,警方調閱附近監視器畫面,發現滋事者中有數名為當地問題人物,已鎖定特定目標約談到案,並追查是否有幫派介入。
原文網址:http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/art_main.php?iss_id=20120203&sec_id=10793096&art_id=50063252
香港中文大學 (The Chinese University of Hong Kong)
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- 2012-02-02
【霍克思文獻全捐贈中大】
(星島日報報道)中文大學翻譯系今年成立四十周年,收到一份價值連城的「生日禮物」,就是獲已故中國文學翻譯家霍克思的家人,將霍克思生前所有文獻捐贈予中大,當中包括與著名中國學者錢鍾書的書信往來,以及與出版社談及翻譯《鹿鼎記》的書信。今次屬全球首個有關翻譯文獻的捐贈,霍克思的家人表示,捐贈是為保留文獻的整體性,又形容中大是霍克思文獻「最安全的家」。
中大昨舉行「香港中文大學翻譯文獻庫」成立典禮暨「霍克思文獻」捐贈展開幕禮。已故著名中國文學翻譯家霍克思教授,以翻譯《紅樓夢》(又稱《石頭記》)首八十回最為人熟悉。在霍克思夫人同意下,她的女婿——霍克思教授遺稿保管人閔福德,將逾一千件藏品捐贈予中大,作為「香港中文大學翻譯文獻庫」的首批藏品。為此,中大更聘請專人將文獻數碼化,花費二十萬元。
藏品包括不少霍克思教授從未發表的稿件,例如其深入研究元雜劇全集時所寫的手稿;書籍則有霍克思教授私人保存的《楚辭》第一版,當中有霍克思教授的親筆註釋,藏品亦包括大量霍克思教授與著名中國學者錢鍾書的通信,以及與出版社談及有關翻譯《鹿鼎記》的書信。
霍克思夫人亦道出閔福德與女兒的情緣,「當時的閔福德是霍克思在牛津大學中文系的學生,偶爾到老師家中研究中國文學,認識了我的大女,日久生情,成為了我的女婿。」
「霍克思文獻」捐贈展於中大新亞書院錢穆圖書館舉行,首階段展期即日至本月十四日。
原文網址:http://www.singtao.com/yesterday/edu/0202go02.html
iBond
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- 2012-02-02
【iBond加碼百億六月底推】
(星島日報報道)財政司司長曾俊華表明會再加碼推不多於一百億港元的通脹掛債券「iBond」,以本地居民為發行對象,年期三年,每半年派息一次,利息與最近六個月的通脹掛,預計六月底前會推出。東方匯理高級策略師張淑嫻預計,隨住通脹回落至百分之四以下,「iBond」的吸引力將較去年減低,加上銀行存款息率上升,而一些短期人民幣債券,亦有逾三厘的利息,跟「iBond」直接競爭,她估計今年巿場反應不會很熱烈。
政府去年首次發行了一百億港元的「iBond」,認購未見太踴躍,故可最多認購四十四手,上月中宣布首次派息高達六點零八厘,很多未有認購的中產都「呻笨」,財爺昨日表明今年會再發行一次不多於一百億港元的「iBond」。
當局期望六月底前能把iBond推出市場。不過,當局預期今年的全年整體通脹率,會由去年的百分之五點三,下跌至百分之三點五。
政府當局透露,去年發行的一百億「iBond」,共有十五萬市民認購,當中有逾一成為首次投資者。當局認為,此數字顯示發行「iBond」的計畫,成功令部分市民認識債券和有投資戶口,證明計畫達至發展本地零售債券市場的目的。
有見於現時市場的息率持續處於低水平,令傳統定息零售債券對投資者的吸引力有限,當局決定再次發行一次不多於一百億港元的iBond,以進一步推動零售債券市場的持續發展。
今次發行的iBond,與去年發行的同樣年期為三年,每半年派息一次,利息與最近六個月的通脹掛,以本地居民為對象,發行模式亦將以上次經驗為藍本。
民主黨議員涂謹申建議,讓今回首次申請購入的市民有優先權,讓他們有較大機會獲得較多手iBond。
他解釋,即使通脹回落,iBond的回報率將低於六厘,相信其吸引力都不減,如上次已有購入iBond的「舊人」與「新手」混合抽籤,變相每個人獲分配的數額都會減少,可能每人只有一至兩手,「政府到時又俾人鬧」。
原文網址:http://www.singtao.com/yesterday/loc/0202ao07.html
Vivienne Westwood
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- 2012-02-01
【西太后又踩界】
西太后Vivienne Westwood自從2008年秋冬季起與巴西Melissa合作過後,兩大品牌似乎愛上這種親密關係,每季均以輕巧的糖果香氣塑膠物料打造成價格合理的簽名式鞋履,來到2012年春夏西太后又踩界!
華麗高踩
是次新系列款式比以往更多樣化,單是主打的高踭鞋就有4款設計。一鞋兩着Skyscraper Chain系列,可隨意拆開配合垂吊星球標誌金鏈掛飾;Lady Dragon Wing系列以經典的Apollo Wing Shoes作基調綴上翅膀裝飾;Lady Dragon Heart系列以金色鏡面心心鞋飾打動死硬派粉絲;Mule系列取材於1974秋冬季的Leopard Mule加入綁結效果,將經典重現。
舒適平踩
此外,系列更有涼鞋及平底涼鞋款,Button系列運用簡單的幼帶及星球標誌金色鈕扣;Flip Flop系列以西太后酷愛的心形為主題;Ultragirl Frame系列乃參考舊作Red Boot with Mirror Buckles,將經典鏡框鞋扣重現;Ultragirl Tiger Print系列延續大熱的動物圖案風潮;Wanting系列以單色鞋身印上網狀圖案,呈現半透明視覺效果。
原文網址:http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20120201/00315_002.html
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Elie Saab
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- 2012-02-01
【Elie Saab 夢幻新娘】
相信每個女孩子都曾憧憬有一個完美婚禮,為自己心愛的人穿上最美婚紗,由黎巴嫩籍設計師Elie Saab設計的同名品牌,早前在巴黎發表的2012春夏高級女裝訂製系列上,就大量運用絲綢閃緞,不但令到裙子帶點精緻典雅,輕盈的裙襬更使到新娘子感到weightless,成為世上最輕柔的幸福新娘!
Elie Saab一向都以奢華高貴、優雅迷人的晚禮服而見稱,在巴黎發表的2012春夏高級女裝訂製系列上,更令人仿似置身於仙境的夢幻婚禮中。模特兒身上穿着的裙子,有高雅的長裙襬,亦有俏麗的小傘裙,它們都像極wedding dress,而且同樣運用了絲綢閃緞、珠光布料,帶有獨特花紋的雪紡、精緻的刺繡等等,這一切都是如此的輕柔,讓女人在行走間浮游流動,充滿飄逸的夢幻色彩,願為她們打造一個童話般的婚禮。
剪裁復古
品牌的設計,還十分着重裙子的剪裁,尤其是neckline。設計師巧妙地塑造了V領、高領和一字領,實在令人聯想到復古的高雅意味,完全配合新娘子應有的優雅氣質。此外,裙襬上繡上立體的花卉或印上暗花,這一切又仿似是呼應仙境中的春回大地、百花齊放,象徵新婚的美好,令人感受到當中的幸福。
色彩浪漫
在色調方面,整個系列透出了淡淡的浪漫色彩,分別用上baby blue、mint green、yellow、pink、peach等顏色,加上pastel colour的視覺效果,感覺是如此的輕柔,卻又如此的閃爍耀眼,活脫脫是全場的焦點所在。整個show的高潮,是最後出場的「新娘子」,她披上頭紗,穿上猶如童話公主般的婚紗登場,輕薄的質料彷彿使她處於無重狀態,正正為這場仙界的「婚禮」畫上完美句號。
原文網址:http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20120201/00315_010.html
星島日報 (Singtao Daily)
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- 2012-01-31
【iBond加推百億益中產】
(星島日報報道)財政司司長曾俊華明日在立法會發表任內最後一份《預算案》。據了解,《預算案》其中一項亮點是加推最少一百億元的iBond(通脹掛債券),除可幫助中產抗通脹,減輕生活負擔,也有利本港發展債市。由於iBond是港府的新猷,故去年首次推出時認購未算太踴躍,但隨市民加深認識後,今年加推時,應會成為中產的搶手貨,相信今年市民應該不會認購到高達四十四手。
財爺曾俊華明天便發表《預算案》,經濟動力召集人林健鋒建議政府,將最高逾萬元的薪俸稅退稅待遇延伸至利得稅,令中小企亦能受惠。據了解,財爺亦會接納此一建議,因為不少自資經營的中小企也只是中產一族,財爺希望能惠及他們。
政府今年度的財政收入遠超預期,再一次扭虧為盈,盈餘高達數百億元,雖然曾俊華決定不再派錢,但卻會還富於民,中產成為最大的受惠者。
多項惠及中產的措施中,除了退稅超過一萬元外,而繳利得稅的企業也可享有同樣數額的退稅之外,另一大亮點要算加推最少一百億元iBond。去年度《財政預算案》,曾俊華宣布政府研究發行五十至一百億元iBond,供本港居民認購。
iBond每手一萬元,債券年期為三年,每半年派發一次與最近半年通脹掛的利息。政府在去年七月初發行一百億元iBond,市民認購反應未算太踴躍,共收到約十五萬份申請表,涉及認購總額約一百三十一億元,超購不足一倍,故分配比率較預期高,凡認購四十四手或以下均可獲全數分配。iBond於去年七月二十九日在港交所掛牌,表現勝市場預期,面值上升百分之六點七,不計手續費,每手賺六百七十元。
iBond在低迷的投資氣氛中表現理想,不少中產都「呻笨」,未有認購。故曾俊華今次加推,應會成為中產的搶手貨,相信今次應該不會出現市民可認購到高達四十四手的情況。
財經事務及庫務局局長陳家強昨日被問及新一年《財政預算案》中會否公布增發通脹掛債券iBond,他未有直接回應,指出通脹今年將見回落,但要考慮本港債市發展。
另外,他表示,不希望歐債問題爆破,重申政府已做好準備。他說,將在三月到華盛頓及紐約訪問,期望能夠安排與財長蓋特納,以及聯儲局主席伯南克會面。陳家強說,訪美是一年一次到當地推廣香港市場及人民幣業務。他認為,港股ETF落實後,推出A股ETF不難,相信可以令本港ETF二手市場交投活躍,原因是涉及兩地資金出入。他指出,港股ETF的技術問題已經不多,但承認推出要跟市況配合。
原文網址:http://www.singtao.com/yesterday/loc/0131ao04.html
東方日報
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- 2012-01-30
【九七回歸 法官玩通宵宣誓齊甩嘴】
【東方日報報道】裁判官竟然因為通宵玩樂導致在莊嚴的宣誓儀式上集體「甩嘴」大出洋相?曾在香港先後任職裁判官及死因裁判官的英國死因裁判官譚雅倩(Alison Thompson),近日接受英國傳媒訪問時踢爆,九七年香港政權回歸前夕,她與半數同事開通宵派對,徹夜不眠導致眾人在翌日宣誓效忠香港特區的儀式上口齒不清,最後他們要以十人一組集體朗讀誓詞來蒙混過關。
口齒不清 10人一組宣誓遮醜
英國廣播公司(BBC)節目《Death Unexplained》 (暫譯:不解之死因),首次採訪英國的死因裁判官,現年六十歲的譚雅倩是受訪者之一。她在接受《每日郵報》的相關專訪時憶述:「九七回歸時我身在香港,那真是有趣。」七月一日是公眾假期,但她與同事卻要出席宣誓效忠香港特區的儀式:「我們有一半人在前一晚開通宵派對而沒有睡覺,不能讀出誓詞!」原本他們要逐個宣讀誓詞,但由於眾人口齒不清,當局遂安排他們以十人一組宣誓。
譚雅倩又憶述當年司法界曾經擔心回歸後司法制度會逆轉:「我們全都有想過回歸後是否不能再判社會服務令,要改判絞刑,結果沒有甚麼改變。」
譚雅倩曾審理多宗醫療失誤
一九五一年於英國出生的譚雅倩,一九七三年在倫敦大學畢業,她在一九八六年及一九九四年,分別在英國及香港取得大律師執業資格,一九九四年起在本港執業,曾出任裁判官及死因裁判官,一九九九年十二月離職。
在港擔任死因裁判官期間,譚雅倩曾審理多宗涉及醫療失誤、意外身亡等案件的死因研訊,包括一九九九年養和醫院三名病人洗腎後中毒死亡、鴨寮街八旬玉石小販在九龍裁判法院自焚死亡案等。本報昨日嘗試聯絡本港司法機構查詢,但至截稿時未有回覆。
原文網址:http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20120130/00176_021.html